Ein eindrucksvolles kulinarisches Erlebnis haben wir in Jans Restaurant genießen dürfen. Wir bestellten das aktuelle Fünf Gang Menü. Jan‘s feines Gespür für Aromen ist in seinem aktuellen Menü noch prägnanter geworden. Es verschmelzen asiatische Einflüsse mit europäischer Handwerkskunst. Schon bei den Grüßen aus der Küche ist erkennbar mit welcher Leidenschaft, Qualität und Präzision das ganze Team arbeitet. Dabei muss auch unbedingt das komplette Serviceteam erwähnt werden, das uns hervorragend bedient hat und zum gelungenen Abend beigetragen hat. Positiv fand ich dieses Mal auch, das Jan persönlich zu uns an den Tisch kam und uns an seinen kreativen Ideen zu den Gerichten teilnehmen ließ. Jeder Gang hat uns überzeugt, herausragend war für mich die Jakobsmuschel mit Karottenspaghetti, Mascarpone und Vanille. Ich drücke euch die Daumen, dass ihr den Stern ins Lipperland zurückholt. Ihr habt es verdient 😀.

Mein lieber Herr Gesangsverein! Was war das denn gestern für ein toller Abend bei euch? Wir waren zu dritt hier und haben mit vorheriger Reservierungen einen tollen Tisch bekommen! Servicepersonal wirklich herausragend, da bleibt keine Wunsch offen. Küche eine glatte 10 von 10. Wir hatten das 5-Gang Menü mit passender Weinbegleitung! Einfach nur unbeschreiblich! Hier kann man erleben, wie Gastronomie auf höchsten Niveau funktioniert! Danke für den Abend und das kulinarische Highlight!

Volle 5 Sterne und ein Plus für Jan Diekjobst in Detmold 🥳,weil mehr leider nicht geht!!!🤷‍♀️ Auf unserem Wanderausflug im Teutoburger Wald und Detmold stand zum Abendessen das Restaurant Detmolder Hof auf dem Programm. Als Einleitung kann ich/wir nur sagen, direkt super wohl gefühlt und extrem gut gegessen.Dazu in einem wunderschönen und gemütlichen Ambiente was mit viel Liebe eingerichtet wurde😍👌👏Besser geht's kaum. Das Personal bzw. die Bedienungen waren sehr freundlich, lustig und zuvorkommend das man sich wirklich sofort wohl gefühlt hat🥳👍Wir Gatten einen super Platz wo wir Jan Diekjobst mit seinem Team beim Kochen zugucken konnten💯👍 Der Service war schnell und sehr aufmerksam. Das Essen einfach unfassbar lecker zu einem Top Preis-Leistungsverhältnis. Wir hatten das 5 Gang Menü.Dort gab es die eine oder andere Geschmacksexplosion💯😋 Man merkt mir die Begeisterung selbst beim schreiben noch an🤣 Dazu gab es am Anfang einen fantastischen Grus aus der Küche.Sogar nach den 5 Gängen noch ein nehrfacher Grus aus der Patisserie. Es war ein wunderschöner Abend!!💯🤗🥰 Abschließend nochmals ein riesen Lob an unsere Servicekräfte! 😃Damit steigt und fällt die Qualität eines Restaurants.Selbst der beste Koch kann ohne hervorragenden Service nicht glänzen.Neben den o.g. Eigenschaften zudem mit einem herrlichen Humor ausgestattet👍🤣Hier gibt man sehr gern Trinkgeld! Das ist das mindeste für so eine fantastische Leistung inkl. diesem leckeren Essen! Weiter so, damit hebt man sich in der Servicewüste Deutschland ab😊🤗